Die Spezialitäten

Stellen Sie sich das beste Essen ihres Lebens vor und vergessen Sie ihre Diät.

• Cipolla Rossa (rote Zwiebel): das typischste und bekannteste Produkt Tropeas weltweit  macht alle Speisen schmackhafter: roh verleiht sie den Salaten einen besonderen Geschmack, sowie mit Thunfisch und Tomaten mit einem Schuss Olivenöl. Ein sehr leckeres Rezept ist der „Risotto mit roten Zwiebeln”.
• Fileja: die typische Pasta aus Kalabrien, perfekt mit Tomatensauce, roten Zwiebeln und ‘Nduja.
• ‘Nduja (fein gehackte, würzige Schweinswurst): wenn Sie Gewürze lieben, werden Sie verrückt nach ‘Nduja sein. Fast jedes Restaurant in Tropea bietet ‘Nduja als Vorspeise oder als Würzsauce bei einigen Gerichten.
• Surici: Jede italienische Region hat ihr besonderes Rezept und Tropea ist nicht anders: Surici sind kleine, für diesen Meeresgebiet typische Fische, die paniert und gebraten werden.
• Tartufo (Trüffel) von Pizzo: ist das bekannteste selbstgemachte Eis, das in Pizzo hergestellt wird. Wenn Sie Schokolade mögen, ist es ein Must. Eine weitere süße Spezialität aus Pizzo ist die Nocciola imbottita, ein köstliches Haselnuss-Eis, das Sie entzücken wird.